venerdì 7 febbraio 2014

Doppia cotta

Ecco le prime immagini della seconda cotta de LaMara, poco prima di venire imbottigliata.
I più attenti noteranno una nota di colore  più arancione rispetto alla cotta di dicembre, sfumatura dovuta alla particolare tostatura di questa partita di malto Maris Otter.

Questa volta abbiamo esagerato: Elia ha ospitato una doppia cotta, quindi abbiamo prodotto poco più di 200 litri, metà è finita in fusti e l'altra invece in bottiglia.

Dal 21 febbraio sarà possibile degustarla alla Locanda di San Savino (www.locandadisansavino.it) in occasione del concerto del cantautore riminese Andrea Amati.

A breve poi sarà possibile acquistarla in bottiglia presso alcuni punti vendita.

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