Una bella vetrina

Eccovi in anteprima il frigo della piadineria Dalla Lella, all'interno del nuovo negozio completamente rinnovato.

Come vedete, a parte l'immancabile Moretti, siamo in buona compagnia.

Per adesso è solo un'esperimento, ma speriamo che i numerosi clienti apprezzino e "costringano" Marina ad ordinarne sempre di più!!!

Dalla Lella e Birra Riminese

Notizia ghiotta per tutti gli abitanti di Rimini.
Se non succede niente ad Elia (tipo entra con il furgone in un fosso e rompe tutte le bottiglie!) da domani troverete i prodotti di Birra Riminese, nel nuovo formato da 0,33, anche presso la mitica piadineria Dalla Lella, nella "nuova" sede di via Covignano.
Perciò non ci sono più scuse: andate ad assaggiare uno dei loro favolosi cassono accompagnati da una spumeggiante Burra Riminese!

LaGagia

E' ufficiale, è nata LaGagia, terzo prodotto del progetto Birra Riminese!
Approfittando di una bellissima e fredda giornata sono andato a Pergola per quella che sarà l'ultima cotta nella vecchia sede del Birrificio Pergolese, che si trasferirà a breve a Fano con un nuovo impianto da 10 hl.

Questa volta abbiamo voluto differenziarci nettamente dalle altre due birre. LaGagia infatti è una rossa in stile britannico, maltata, profumata, calda, dal leggero retrogusto di tostato, caratteristica che le viene donata dal malto chocolate, impreziositi da solo luppoli continentali.

La prossima settimana la mettiamo a maturare, poi l'assaggiamo, nella speranza di poterla bere insieme a Capodanno!

In Birra Veritas

Agenda alla mano ragazzi.
Alla Locanda di San Savino in salsa Harissa organizzano anche quest'anno In birra veritas, seconda edizione del Piccolo festival dei birrifici indipendenti, che si terrà il 19 e 20 dalle ore 19, e 21 settembre  dalle ore 12,00.

Oltre a noi di Birra Riminese, saranno presenti con i propri prodotti in degustazione Costa Est (Pesaro), Birrificio Svevo (Bari) e Birrificio Agricolo Guarnera.

Ecco il programma, non definitivo, dei concerti:
- 19/09 Miami and the groovers, folk rock
- 20/09 Luca Casali and the roots band

Maggiori dettagli a breve sul sito della Locanda www.locandadisansavino.it

Per una fresca "estate" ci vuole LaFresca

Allora, lo so, avete ragione, l'estate quest'anno non è mai arrivata, ma noi abbiamo comunque pensato ad una bella summer ale, una birra chiara, fresca, profumata al bergamotto e sopratutto con un grado alcoolico moderato, appena 3,5% vol.

Il prossimo fine settimana attaccheremo un fusto alla Locanda di San Savino, mentre pitrete trovare le bottiglie nei posti dove già trovate LaMara.
Vi aspettiamo per chiedervi poi che cosa ne pensate.

Una bella maratona

E anche questa è fatta! Alle 16,00 dopo aver spinato quasi 1200 bicchieri de LaFresca, la nuova birra profumata al bergamotto, abbiamo chiuso lo stand allestito insieme agli amici del Birrificio Pergolese presso la Rimini Marathon.

La birra è piaciuta tanto, fresca, leggera, beverina, con un bei profumi e un retrogusto leggermente agrumato.

i due mastri birrai, uno anche maratoneta, insieme al famoso
giornalista sportivo Sante R., in attesa per intervista!
foto M. Morri

Se volete dalla prossima settimana la potrete trovare alla spina presso la Locanda di San Savino e tra un mesetto anche in bottiglia.

Birra e maratona

Visto che ormai è ufficiale, tanto vale farvelo sapere: Birra Riminese e Birrificio Pergolese sono a tutti gli effetti partners della prima Rimini Marathon, che si terrà nella nostra riviera il 27 aprile.

Da sabato 26 sarà allestito all'Arco d'Augusto il Villaggio del Maratoneta, con tanti stand tra i quali troverete il nostro. Ancora non abbiamo deciso bene che cosa porteremo, sicuramente LaFresca, una nuova bira che presenteremo proprio in occasione della maratona, LaMara, la Trini, blanche prodotta da Elia Adanti e forse anche la Lola, la famosa splendida birra alla salvia!!!

Seguiranno aggiornamenti, intanto segnatevi la data!

Doppia cotta

Ecco le prime immagini della seconda cotta de LaMara, poco prima di venire imbottigliata.
I più attenti noteranno una nota di colore  più arancione rispetto alla cotta di dicembre, sfumatura dovuta alla particolare tostatura di questa partita di malto Maris Otter.

Questa volta abbiamo esagerato: Elia ha ospitato una doppia cotta, quindi abbiamo prodotto poco più di 200 litri, metà è finita in fusti e l'altra invece in bottiglia.

Dal 21 febbraio sarà possibile degustarla alla Locanda di San Savino (www.locandadisansavino.it) in occasione del concerto del cantautore riminese Andrea Amati.

A breve poi sarà possibile acquistarla in bottiglia presso alcuni punti vendita.

Suggerimenti

Da qualche giorno abbiamo finito le scorte de LaMara la birra che abbiamo prodotto insieme al Birrificio Pergolese: immagino, visto che ne avevamo fatti un centinaio di litri, che qualcuno di voi abbia avuto modo di assaggiarla!!!
Visto che stiamo per procedere alla seconda cotta se avete dei suggerimenti questo è il momento giusto!