LaGagia

E' ufficiale, è nata LaGagia, terzo prodotto del progetto Birra Riminese!
Approfittando di una bellissima e fredda giornata sono andato a Pergola per quella che sarà l'ultima cotta nella vecchia sede del Birrificio Pergolese, che si trasferirà a breve a Fano con un nuovo impianto da 10 hl.

Questa volta abbiamo voluto differenziarci nettamente dalle altre due birre. LaGagia infatti è una rossa in stile britannico, maltata, profumata, calda, dal leggero retrogusto di tostato, caratteristica che le viene donata dal malto chocolate, impreziositi da solo luppoli continentali.

La prossima settimana la mettiamo a maturare, poi l'assaggiamo, nella speranza di poterla bere insieme a Capodanno!