Arriva La Gagia

Ecco la prima foto del primo assaggio de La Gagia, la rossa targata Birra Riminese.
Una rossa diversa dal solito, più simile allo stile dark scottish che alle ale's britanniche, dai profumi di malto, con un leggero retrogusto cioccolatoso leggermente amaro, finale lungo, colore rosso intenso, un pelo torbida per "colpa" del farro che abbiamo aggiunto in ammostamento.


A breve la troverete alla spina alla Locanda di San Savino, probabilemnte in occasione del brunch di domenica 25 gennaio, poi, appena saranno pronte le etichette, anche in bottiglia nei locali che già tengono le prime due birre. State in guardia e continuate a seguirci, le novità non sono finite qua e a primavera ci aspettano eventi interessanti.

Ristorante Altamarea

Grandi notizie per i bevitori di birra artigianale della nostra provincia.
Da questa sera troverete le nostre birre, per adesso solo LaMara e LaFresca, anche al ristorante Altamarea, a Torre Pedrera. Il locale si affaccia sul mare e normalmente rimane aperto nella stagione estiva. Questa settimana invece sarà aperto in vista del Sigep, la Fiera del gelato e della pasticceria, e il suo proprietario voleva offire ai suoi ospiti una birra legata al territorio di Rimini, e quindi ha deciso di provare Birra Riminese!
A breve seguiranno le foto delle nostre birre sui tavoli del ristorante.

Old Chock a tutto gas

"C'era perfino una birra chiamata Old Chock che si otteneva buttando in una tinozza tutto quello che capitava aggiungendo lievito zucchero e acqua, e lasciando riposare al sole. Briciole di biscotti, avanzi di pane giallo, bucce di patate, ogni genere di rifiuti andava a finire in questa birra e il risultato era un brodo biancastro, lattiginoso, tipo fanghiglia. Eppure ho visto uomini, sopratutto dell'Oklahoma, fare venti chilometri in mezzo alla campagna soltanto per procurarsene qualche bottiglia. Il nome Chock deriva dagli indiani Chocktaw. D'altra parte anche questa era una maniera come un'altra per fare festa. La gente si tirava su con un goccetto, scordava le preoccupazioni, si divertiva, si scatenava un pò."
W. Guthrie "Questa terra è la mia terra", ed MyM

Dedicato a tutti gli homebrewer e ai bevitori di birra artigianale!!!